Friteuza cu o cuva (1 x 25L), gaz, 21 kW

Descriere

Friteuza H55 de la Frymaster este o friteuză cu cuvă deschisă de calitate superioară care combină tehnologia de ultimă oră cu zeci de ani de experiență în prăjire și satisfacția clienților, stabilind standardele pentru prăjirea de înaltă eficiență. Friteuza H55 economisește mii de dolari anual în costuri de energie. Friteuzele H55 sunt de mult timp alegerea de încredere a lanțurilor de restaurante și a operatorilor independenți din întreaga lume datorită sistemului lor de transfer de căldură eficient, controlului precis și durabilității lor, care au rezistat testului timpului. Arzătoarele cu infraroșu și sistemul de ventilație livrează o amestecare a aerului și gazului ultra-refinată, astfel încât friteuza funcționează bine în orice aplicație cu gaz, cum ar fi la altitudini mari, în medii în care circulația aerului este suboptimală sau atunci când valoarea termică a gazului este redusă. Modelul cu cuvă divizată are toate caracteristicile și opțiunile modelului H55 cu oală completă și oferă operatorului posibilitatea de a utiliza doar jumătate din friteuză. Opțional, dulapul distribuitor autonom poate include o stație de menținere cu opțiune de lampă de încălzire. Stațiile de menținere sunt disponibile cu tavă în stil cafenea sau tavă de tip polonic.

Detalii: 

Dimensiuni (WxDxH): 39.7 x 75.3 x 115.8 cm

Capacitatea de ulei: 25 litri pe oala completă; 12 litri pe oala divizată

Intrare cu o capacitate de 71.700 Btu/oră (18.060 kcal) (21 kw) pe oala completă

34.150 Btu/oră (8.602 kcal) (10 kw) pe oala divizată

Zona de prăjire: 35.6 x 38.1 x 11.4 cm pe oala completă; 16.5 x 38.1 x 12.1 cm pe oala divizată 

Controler CM3.5

Designul cu oala deschisă (divizată sau completă) este ușor de curățat

Oala, ușa și dulap din oțel inoxidabil

Sondă de temperatură compensatoare RTD, 1° montată în centru

Zonă rece adâncă cu fund înclinat spre față și supapă de scurgere tip sferă cu port complet de 1-1/4” IPS

Arzătoare cu infraroșu asigură transferul de căldură de ultimă generație

Aprindere electronică

Ciclu automat de topire și control automat al temperaturii de fierbere

Două coșuri gemene

Picioare reglabile de 22 cm

Conexiune gaz 3/4" (=1.9 cm)

Comutator de siguranță pentru scurgerea uleiului