Cuptor cu carucior 600x400 mm, electric (h max carucior 1815 mm)

Descriere

Cuptor cu carucior 600x400 mm, electric

Descoperiți Seria C, un cuptor cu carucior rotativ cu un design compact și capacitate mare, fabricat în Suedia de Sveba Dahlen. Cuptoarele noastre cu carucior din seria C nu sunt doar silențioase și eficiente din punct de vedere energetic, ci și concepute pentru a se potrivi în spații mici.

Panoul de control digital inteligent și designul bine conceput asigură ușurința în utilizare într-o gamă largă de medii de panificație.

Dispunând de oprire automată a rotației pentru descărcare ușoară și balamale pentru ușă cu arc care țin ușa deschisă în timpul încărcării și descărcării, cuptorul cu carucior din seria C vă simplifică procesul de coacere. Capacitatea cuptorului de a coace uniform garantează un rezultat perfect de fiecare dată.

Panoul de control inteligent al cuptorului și designul bine conceput îl fac foarte ușor de utilizat în majoritatea tipurilor de brutării.
Rezultatele uniforme ale coacerii sunt produse de viteza de rotație optimizată și de fluxul de aer orizontal din cuptor. În plus, sistemul integrat de abur oferă produsului o crustă frumoasă.
Seria C eficientă din punct de vedere energetic este echipată cu izolație solidă. Împreună cu panoul de control inteligent și sistemul de încălzire de mare capacitate, aceste caracteristici oferă un cuptor eficient din punct de vedere energetic, care atinge rapid temperatura potrivită și posibilitatea de a măsura consumul de energie al cuptorului pe utilizare. În plus, ele îmbunătățesc mediul de lucru, deoarece căldura rămâne în interiorul camerei cuptorului. Modul eco înseamnă, de asemenea, că cuptorul intră în standby atunci când nu este utilizat.
Cuptorul este echipat cu un cârlig de suspendare pentru carucior, care eliberează spațiu și face cuptorul mai ușor de curățat. Dacă seria C este echipată cu o platformă rotativă, poate fi folosită și cu majoritatea tipurilor de rafturi. Acest lucru face cuptorul și mai flexibil și mai personalizabil.
Seria C are oprire automată a rotației, care facilitează descărcarea, deoarece grilajul este întotdeauna poziționat corect în raport cu ușa când cuptorul este deschis. Balamalele ușii cu arc mențin ușa deschisă în timpul încărcării și descărcării.

Caracteristici:

- Echipat cu suprafață de coacere mărită (IBS). Permite o coacere rapidă, uniformă și economică.

- Panou SD Touch II. Următoarea generație de panouri tactile ușor de utilizat, cu ecran de înaltă rezoluție, funcție de glisare, configurare usoara a rețetelor

- Izolație eficientă. Retine caldura in interiorul cuptorului.

- Material robust care prelungește durata de viață a cuptorului. Usor de curatat.

- Încălzire rapidă și utilizare eficientă a căldurii.

- Sistem integrat de abur de mare capacitate. Oferă o crusta crocantă, iar pentru unele pâini un volum semnificativ crescut.

- Usa cu arc. Asigură că ușa rămâne deschisă la încărcarea și descărcarea rafturilor.

- Oprire automată de rotație. Când mânerul ușii este eliberat (fără deschiderea ușii), caruciorul se va roti în poziția de descărcare.

- Ușă izolată cu geam dublu mare. Ușor de deschis și oferă o vedere bună asupra interiorului cuptorului.

- Cârligul de prindere este standard.

- Temperatura maxima de coacere 300°C.

Dimensiunea maxima a tavilor: 762x457 mm

Cantitatea maxima de incarcare: 150kg

Dimensiuni interioare: 813x992.5x1944 mm

Dimensiuni exterioare: 1335x1355x2536 mm

Amperaj: 63-80-80A

Putere: 40-45-50 kW

Hota nu este inclusa, se comanda separat.