Friteuză profesionala QUALITY FRY IQ 645 FES CARROUSEL (cu sistem stingere incendiu)

Descriere

QUALITY FRY iQ 645 FES CARROUSEL

Friteuză ventless – Automatizare și versatilitate

Datorita tehnologiei EcoFry, care protejează uleiul de lumină și minimizează contactul cu oxigenul, durata de viață a uleiului creste considerabil. In acelasi timp, aceasta tehnologie controlează temperatura pe două niveluri și amestecă uleiul continuu pentru a menține calitatea constantă. Prin aceasta tehnologie de prajire eficientă se elimină apa, iar uleiul evaporat și particulele solide sunt volatilizate, oferind un produs final auriu și crocant.

Fire Extinguishing System (FES)

Scopul sistemului de stingere a incendiilor este de a controla un posibil incendiu în interiorul friteuzei. Sistemul este acționat manual și include un comutator de presiune care detectează golirea cilindrului, oprind ventilatoarele și întrerupând alimentarea electrică.

Beneficii cheie:

* Reducere cu 24% a consumului de energie electrică

* Reducere cu 37% a consumului de ulei

* Reducere cu 27% a timpului de prăjire

Gatit inteligent si digital:

* Afișaj inteligent pentru control intuitiv al programelor de gătit

* Monitorizare rapidă și eficientă a întregii mașini

* 8 programe presetate

* Display tactil de 5 inch

* Control facil și intuitiv

* Monitorizare rapidă și eficientă a întregii mașini

* Informații în timp real pentru utilizator

Capacitate si eficienta:

* Porții de până la 500 g fiecare

* Prepară 2 produse simultan și păstrează alte 4 produse în așteptare

* Sistem compact, eficient și curat, care finalizează produsele într-un timp record și cu un finisaj impecabil

* Designul inovator permite programarea a 6 porții în același timp – 2 în camera de prăjire și 4 în carusel – fără a fi necesară reîncărcarea.

Ideal pentru: restaurante tip fast-food, statii alimentare cu combustibil, hoteluri, cafenele, spații comerciale cu suprafață limitată, food-court-uri, baruri și locații care doresc eficiență, automatizare și economie într-un sistem de prăjire fără ventilație.

Caracteristici produs:

Inaltime:    856 mm

Latime:      715 mm

Adancime: 457 mm

Adancime totala cu tavita de scoatere a produselor: 630 mm

Greutate:     75 kg

Alimentare: 230 V, 32 A, 4.6 kW

Capacitate ulei: 5,5 l

Productia orara: pana la 13 kg produs