Marmita basculanta Viking 1x60L

Metos Viking 4G 60 este o marmită profesională fabricată în Finlanda, concepută pentru a asigura un flux de gătire eficient, sigur și economic în bucătăriile profesionale. Echipamentul combină fiabilitatea comenzilor electromecanice cu un consum redus de energie și o curățare rapidă.

Caracteristici:

• Construcție durabilă și igienică: Fabricată integral din inox, cu interiorul cuvei din oțel inoxidabil rezistent la acizi.

• Golire sigură și ergonomică: Sistem de basculare electrică acționat exclusiv prin apăsarea continuă a butonului (conform normelor de protecție a muncii), permițând descărcarea directă în recipiente mari.

• Alimentare practică cu apă: Duză integrată pe marginea cuvei ce permite alimentarea chiar și în poziție înclinată (ideal la fierberea și clătirea pastelor).

• Panou de comandă intuitiv: Poziționat la înălțime, ușor lizibil, protejat împotriva aburului și a loviturilor mecanice, dotat cu buton de oprire de urgență.

• Întreținere: Componentele utilizate zilnic se demontează rapid, fără scule speciale, și sunt lavabile la mașina de spălat vase.

Caracteristici tehnice:

• Capacitate utilă (netă): 60 L

• Capacitate brută: 68 L

• Spațiu pentru fierbere: 8 L

• Dimensiuni exterioare (L x A x H): 1047 × 720 × 900 / 1535 mm

• Greutate netă: 165 kg

• Temperatură maximă de lucru: +120 °C

• Trepte de încălzire: 6

• Presiune maximă de lucru cuvă: 1,0 bar

• Înălțime de basculare: 600 mm de la podea

• Putere electrică: 10,5 kW

• Alimentare electrică: 400V / 230V, 3NPE, 50/60 Hz (conexiune fixă)

• Siguranță necesară: 16 A

• Grad de protecție: IPX5

Pachetul de livrare include:

• Capac rezistent din inox (compatibil cu mașina de spălat vase)

• Tijă gradată din inox pentru măsurarea nivelului de lichid

• Coloană de susținere și cârlig integrat pentru accesorii

• Robinet de alimentare cu apă pentru preparate

Accesorii opționale:

• Duș de spălare cu furtun retractabil

• Sită de scurgere

• Adaptor de turnare (pentru reducerea jetului de scurgere)

• Capac cu grilaj de siguranță pentru adăugarea ingredientelor în timpul funcționării