Cuptorul este echipamentul în jurul căruia se construiește restul bucătăriei — de la putere electrică și ventilație, până la fluxul de lucru al echipei. Lucrăm cu branduri profesionale alese pentru fiabilitate în regim intens, nu pentru preț de raft: Convotherm pentru gastronomie, Merrychef pentru gătire accelerată, Sveba Dahlen pentru brutărie, patiserie și pizza, Josper pentru gătit pe cărbuni. Fiecare rezolvă altceva. Înainte să alegi, contează ce meniu ai, câte porții scoți în vârf și ce spațiu și ce putere ai disponibile. Descrie-ne conceptul și îți propunem configurația, nu doar produsul.